Самые популярные рецепты салатов с кальмарами

Салаты с кальмарами занимают особое место в кулинарии благодаря своей изысканности и разнообразию вкусов. Морепродукты — это не только полезный, но и очень деликатесный продукт, который прекрасно сочетается с различными гарнирами. В этой статье мы попробуем выяснить, какой самый вкусный рецепт салата с кальмарами.

Классический салат с кальмарами и рисом

Ингредиенты:

• 300 г кальмаров
• 150 г круглого риса
• 2 яйца
• 1 небольшая луковица
• 3-4 столовых ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите кальмары в подсоленной воде, затем охладите и нарежьте полосками.
2. Отварите рис до готовности и остудите.
3. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
4. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Этот салат — вариант самого вкусного рецепта с кальмарами.

Салат с кальмарами и морковью по-корейски

Ингредиенты:

• 300 г кальмаров
• 200 г моркови по-корейски
• 1 сладкий перец
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Кальмары отварите и затем нарежьте.
2. Смешайте нарезанные кальмары с морковью по-корейски и нарезанным сладким перцем.
3. Заправьте салат кунжутным маслом и соевым соусом, перемешайте и дайте настояться 15-20 минут.
4. Украсьте зеленью перед подачей.

Салат с кальмарами и авокадо

Ингредиенты:

• 200 г кальмаров
• 1 спелое авокадо
• 1 помидор
• 1 маленькая луковица
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите кальмары, остудите и нарежьте на кольца.
2. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Полейте его соком лимона, чтобы он не потемнел.
3. Помидор нарежьте кубиками, лук — мелко.
4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите.

Салат с кальмарами и кукурузой

Ингредиенты:

• 250 г кальмаров
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 3-4 столовых ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите кальмары, остудите и нарежьте полосками.
2. Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. В миске смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Подавайте, украсив зеленью.

Теплый салат с кальмарами и овощами

Ингредиенты:

• 300 г кальмаров
• 1 сладкий перец
• 1 цукини
• 1 небольшая морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары отварите и нарежьте на полоски.
2. Нарежьте овощи: морковь — соломкой, перец и цукини — кубиками.
3. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте овощи до мягкости, добавьте кальмары.
4. Солите и перчите по вкусу, обжаривайте еще 2-3 минуты. Подавайте теплым.

Чтобы ваши салаты с кальмарами были вкусными и безопасными, следите за свежестью морепродуктов. При покупке старайтесь выбирать кальмары, которые имеют свежий, морской запах без посторонних нот, а также обращайте внимание на цвет и текстуру мяса. Также смотрите на срок годности, особенно если вы покупаете заморозку.